Category: Teknologi Pangan

Susu dan Yoghurt Kedelai

Karya tulis ini merupakan salah satu tulisan dari Seri Teknologi Pangan Populer (Teori dan Praktek)

Tulisan ini ditulis oleh Sutrisno Koswara, seorang staf pengajar Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan – FA